野山杏具有很高的药用价值，杏，降气、止咳、平喘、润肠通便、用于咳嗽、气喘、胸闷、痰多、血虚津枯、肠燥便秘。主治外感咳嗽、喉痹等。其药用、保健、滋补作用很大。

       很多中药方剂中都有杏果、仁等的配伍。近代科学研究发现：杏具有护肤养颜的作用。国外医学研究机构最新发现杏中含有对癌细胞具有抑制、破坏作用成份，对癌症有一定疗效杏果营养丰富，可以生食，肉鲜甜软，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。未熟果实中含黄酮类较多。黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。 杏具有果肉厚、核小、纤维少、含糖量高等优点而享誉海内外。产品除有杏子味外，还具色泽饱满金黄，酸甜适口，营养丰富。多吃杏肉还可以消除人体内的硝酸基，有较好的软化血管，防治动脉硬化的作用，经常食用生津开胃，强身健体，延年益寿。