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香椿芽（野生干品）

简要说明:野生香椿芽，是淅川境内盛产的一种名优山野菜，有红椿芽和青椿芽两种。它们因为生长在环境特优的深山区的灌木椿树上，绝对无污染。属纯绿色食品。野生香椿每百克食品中含碳水化合物7.2克，脂肪0.4克，粗纤维2.5克，含维生素C48毫克，还含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等物质，营养十分丰富。野生干椿芽的药用价值也很高，具有消炎、解毒、杀虫，治肠炎、痢疾、疥疮、白秃等作用。渠首龙牌野生干香椿，以其色泽鲜美，香味浓郁，质脆柔嫩。富含蛋白质和维生素C而闻名天下。在汉代，曾作贡品上贡皇帝。特别说明的是我处商品活椿芽、干椿芽绝对不存在有人工种植产品。并且干椿芽没有那种个别人不爱吃的特殊气味。渠首牌野生干椿芽，在烹调中可炒、拌、蒸、炝等。如：“麻油拌椿芽”、“椿芽拌豆腐”、“椿芽炒土鸡蛋”“炸香椿鱼”等特色菜肴。味道鲜美爽口，人人爱食。堪称席上珍品。

市场价:36.00

商城价:30.00

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详细内容

关于香椿，先秦文献多有记载。《庄子》有“上古有大椿，以八千岁为春秋”之说，故至今仍称长寿者为“椿寿”。
食用记载，始见于唐代的《唐本草》、《食疗本草》。据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食则中满，盖壅经络也”，故不可过量食之。
清代记载更多。民间有“门前一株椿，春菜常不断”之谚，和“雨前椿芽嫩无丝”之说。现在仍然是早春佳蔬，城市市场春日也应时有售。